797 стр
Автор размещения арх. на сайте: Доронин
Размер архива - 7,713 Mb
Расширение файла архив:
Кол-во благодарностей за сегодня данного файла - 895 раз
4 июля 2009 г.
Насчёт цыплят всё настолько просто, что даже и неудобно рассказывать. Лук и зелень мелко нарубите и выложите в желтки. Смешать мякоть апельсина, креветки и ростки, все посыпать лимонной и апельсинной цедрой, а сверху полить соусом. Чтобы желток не отслоился от масла, следует соблюдать температурный режим — не нагревать соусы выше 60 °C. Холодные...
Насчёт цыплят всё настолько просто, что даже и неудобно рассказывать. Лук и зелень мелко нарубите и выложите в желтки. Смешать мякоть апельсина, креветки и ростки, все посыпать лимонной и апельсинной цедрой, а сверху полить соусом. Чтобы желток не отслоился от масла, следует соблюдать температурный режим — не нагревать соусы выше 60 °C. Холодные эмульсионные соусы лучше всего подходят к салатам (майонез к оливье или сельди под шубой), сэндвичам, мясным блюдам или в качестве соуса-дипа. Мэджикраны на конкретных монстров очень часто называют по имени этих монстров - Мефран, Баалран, Пиндлран. Это новое всегда вступает в конфликт со старым, отжившим, уже пройденным. Русская домашняя кухня. Перед вами уникальная кулинарная книга, которую должна иметь каждая начинающая хозяйка. Хоть в этом рецепте и встречаются продукты, не характерные для русской кухни, отчего-то такое блюдо все равно называют отбивными по-русски. Очень часто при первых признаках простуды, якобы для прогрева организма, ее советуют употреблять внутрь. Для приготовления узбекского плова используются твёрдые сорта риса. В результате долговременного скрупулезного приготовления нежное мясо бычьих хвостов легко отделяется от хрящиков. Что-то меня потянуло на азиатскую кухну. Для этого, грибы хорошо моем, если крупные - разрезаем на более мелкие кусочки, солим и выкладываем на свободное место на противень. В коу очень часто падают гранд чармы и флавесы. Добавляют сваренный до полуготовности рис, соль, масло, перец, воду, тщательно перемешивают.
|